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微波炉煮米饭方法 让微波炉变成煮饭神器

2020-01-16 14:05:00来源:励志吧0次阅读

你以为煮饭只能用电饭锅吗?那你就错了,微波炉也可以做出香喷喷的米饭哦,下面我们就一起来学习一下微波炉蒸米饭的方法吧。 首先需要浸泡,一般在 0分钟左右也就差不多了,也不能太久。浸泡是让水分均匀浸润米粒后再开始熟制。浸泡时间久了,米粒吸收水分过多,质地开始松散,这样蒸出的米饭,俗话说就是“没劲了”,没有嚼头,失去了咀嚼的口感过程带来的乐趣,让细品失去滋味。 浸润好的米饭可以隔水蒸,更多家庭选择蒸米饭专用工具电饭煲,按说明书程序操作即可。我常用的是微波炉。听到很多人说不会用微波炉蒸米饭,想想也没什么特殊之处,我把我用微波炉蒸米饭的细节罗嗦下,看看那个步骤对你有帮助。 微波炉蒸米饭常见问题是很多汤水溢出来,弄脏微波炉不好清理还导致米饭发硬。对待这个问题,最先说的浸泡过程,就很好的解决微波炉蒸米饭汤水外溢。 还有就是容器的选择。一般我是不主张用各种塑料餐具。陶瓷、玻璃制品,深度在10公分以上,都可以用来在微波炉蒸米饭,深一点还可以更有效的防止汤水外溢。 蒸好的满满一盆,中间层是口感最好的,上层失水略多偏硬,电饭锅米饭底层会有锅巴,硬度不均匀,更影响口感体验。微波炉米饭避免了底层锅巴层现象,减少浪费。这点是我推崇微波炉蒸米饭的重要原因 再有,微波炉本身容积不大,自然避免了用大大的容器蒸少少的米饭的弊端。如果蒸很少量米饭,却用直径很大的锅,那米饭蒸出来没有了中间层,米饭拿什么好吃?!所以一定记得不要只蒸薄薄一层米饭,如果实在吃饭人少,可以用大碗,在微波炉里一样能蒸出一人量米饭。记得在碗上扣个陶瓷盘子,可不敢敞着碗口蒸米饭噢! 微波炉米饭有个时间的选择问题,按照程序一斤 0分钟左右,加量再加一档,按照提示基本就可以。 实际上,我认为,保证米饭熟的恰到好处,仅仅依靠电器设置的统一模式时间不能尽善尽美。人的主观能动性是任何标准化格式不能替代的。 当米饭香味飘出微波炉,满屋都是,被你嗅到时,蒸米饭的时间也就差不多了,直接切断电源!不要打开炉门噢,不要打开,就让米饭这么继续焖在里面,二、三十分钟后,炒个菜什么的,让米饭热量进一步均匀分布,缓慢下降。事缓则圆,世间的理论有相通之处,用处世之道蒸个米饭,也算厨房里的哲学啦! 以上就是我们为大家介绍的微波炉煮饭的方法,希望大家可以学会哦。

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